Matériel professionnel pour boulangers, pâtissiers & chocolatiers

L'excellence dans le matériel à destination des boulangers pâtissiers et chocolatiers

Chez Poly-Tech , nous proposons une offre complète de matériel professionnel spécialement adaptée aux besoins des boulangers, pâtissiers, chocolatiers et artisans des métiers de bouche.

Que vous créiez votre laboratoire ou que vous souhaitiez moderniser votre fournil, nous vous accompagnons à chaque étape avec des solutions performantes, durables et conçues pour optimiser votre production.

Nous intervenons dans tout le Haut-Rhin (68) et le Territoire de Belfort (90), du conseil à l’installation, pour vous garantir une mise en service rapide et conforme à vos attentes.

De multiples possibilités

Vous souhaitez intégrer le secteur de métiers de bouche, vous lancer dans une création ou encore rénover votre boutique actuelle, Poly-Tech vous propose des projets clés en main, couvrant tous les aspects, de la construction du bâtiment au choix des matériaux, en passant par l’aménagement des laboratoires. Nous prenons en charge chaque étape avec notre réseau de partenaires spécialisés, offrant une solution complète pour concrétiser votre vision. Dans l’unique but de créer un environnement propice au développement avec du matériel à destination des boulangers pâtissiers et chocolatiers.

Matériel à destination des boulangers pâtissiers et chocolatiers

Des partenaires qualifiés

Concessionnaire exclusif de Bongard, leader des équipementiers pour boulangers et pâtissiers depuis 1922, nous intervenons chez les professionnels de la boulangerie dans les régions du 68 et du 90. Notre partenariat garantit un accès privilégié aux excellents produits pour boulangerie et pâtisserie de la marque Bongard.

Préparation de la pâte

Préparation de la pâte

Du pétrin au refroidisseur d’eau

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Division et mise en forme

Division et mise en forme

De la façonneuse à la Panéotrad

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Fermentation & conservation

Fermentation & conservation

Du conservateur au surgélateur

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Cuisson

Cuisson

Du four au sol au four snacking

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Autres marques

Afin de répondre à l’ensemble de vos demandes et vous permettre l’accès à un large choix de matériels pour boulangers et pâtissiers, Poly-Tech et tous les concessionnaires Bongard de France ont créé : 

Pourquoi choisir POLY-TECH ?

Une expertise métier dédiée

Nous comprenons les contraintes spécifiques des artisans boulangers, pâtissiers et chocolatiers, production, hygiène, efficacité énergétique.

Une multitude de choix

De l’analyse de vos besoins à la mise en service du matériel, notre équipe coordonne chaque étape et vous propose une multitude de choix ; fours, pétrins, diviseuses, bacs à farine, chambre froide, vitrines réfrigérées, mélangeurs, tempéreuses, cuisinières.

Installation & mise en service par nos techniciens

Nos techniciens assurent une installation conforme aux normes, avec réglages, tests et explications pour votre équipe.

Suivi & service après-vente

Maintenance, pièces détachées, interventions rapides : nous restons à vos côtés après l’achat pour garantir la longévité de vos équipements.

Besoin d'information ?

Nous sommes à votre écoute pour vous accompagner au mieux et répondre à tous vos besoins.