Rendez-vous au coeur de la nature près de Colmar chez la Table du Lac
La Table du Lac, un restaurant emblématique de la région, vient de rouvrir ces portes après un incendie dévastateur en 2022. Le restaurant a été entièrement reconstruit, marquant ainsi un nouveau chapitre dans son histoire.
Polytech, reconnu pour son expertise technique dans le secteur de la restauration, a pris en charge l’aménagement de la cuisine avec un souci particulier pour la qualité et la performance. Au cœur de cette nouvelle cuisine se trouve la cuisine professionnelle modulable Charvet Pro 700, synonyme d’excellence et de fiabilité. Cette cuisine haut de gamme offre une flexibilité inégalée, permettant aux chefs de travailler dans un environnement ergonomique et fonctionnel, propice à la créativité et à l’efficacité.
En plus de la cuisine, d’autres équipements performants ont été installés, garantissant un niveau optimal de fonctionnalité et de sécurité. Chaque détail a été minutieusement pensé pour offrir aux chefs et au personnel les outils nécessaires pour exceller dans leur art, tout en répondant aux normes les plus strictes en matière de qualité et d’hygiène.
Cette réouverture marque un nouveau départ pour La Table du Lac, avec un engagement renouvelé envers l’excellence culinaire et le service exceptionnel. Nous invitons chaleureusement nos clients à venir découvrir cette nouvelle expérience gastronomique au cœur du lac, à l’adresse
