Pétrin spiral 200

Pétrin spiral industriel Polin 200

Matériel d’occasion, en bon état. Révisé et garanti 6 mois par Poly-Tech.

Ce pétrin professionnel est destiné aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires à forte production. Robuste, il convient au pétrissage intensif des pâtes à pain, à pizza et à viennoiserie.

Sa capacité atteint jusqu’à 130 kg de pâte par cycle.

Son système de pétrissage à spirale avec cuve rotative favorise le développement du réseau glutineux pour obtenir des pâtes homogènes et élastiques, avec une production régulière.